面食

  • 雨雪青花鱼

    【 食材(4人份)】 青花鱼 1条(批成2半) 白萝卜 200克8厘米长的葱白 1段 3厘米见方的罗汉橙果皮 1块 酱油 1茶匙面粉 适量油 1汤匙 高汤 20…

    2019年8月5日
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  • 面片汤 –救济餐

    食材(4人份) 高汤 1200毫升干香菇 2个 萝卜 150克 胡萝卜 一小根(100克) 牛蒡 半根(50克)小葱 2根 味噌酱 3到4汤…

    2019年8月5日
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  • 夏蔬塞肉

    【 食材(4人份)】 苦瓜 1根青椒 4个鸡肉绞成的肉末(又称肉糜、肉酱、肉馅) 200克洋葱 80克 盐 1/4茶匙胡椒 少许酱油 2茶匙麻油 1茶匙面粉 1汤匙 面粉 适量油 …

    2019年8月5日
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  • 用平底锅做章鱼小丸子

    食材(4人份) (章鱼小丸子 20个)水煮章鱼 100克鸡蛋 1个水 150毫升酱油 1茶匙盐 1/4茶匙面粉 150毫升(约70毫克)小葱 4根 天妇罗碎渣 3汤匙(15克)(做…

    2019年8月5日
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  • 拉丝乌冬面和贝烧锅

    (拉丝乌冬面)水煮乌冬面 4袋(800克)手擀乌冬面 4人份的做法水煮青花鱼罐 1听(200克)小葱 4根生姜 1小块辣椒粉 少许 酱油 适量 (贝烧锅) 水煮青花鱼罐 1听(20…

    2019年8月4日
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  • 巧克力羊羹

    食材(4人份) 可可粉 2汤匙白糖 3汤匙(26克)黄油 15克 速溶咖啡 1茶匙开水 2汤匙 牛奶 半杯(100毫升)面粉 5汤匙(33克)装饰用可可粉 适量 做法 把可可粉和白…

    2019年8月4日
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  • 汉堡豆泥饼

    【 食材(4人份) 】 水煮黄豆 300克洋葱 100克黄油 10克鸡蛋 1个盐 1/2茶匙胡椒 少许面粉 1汤匙 丛生口蘑 100克鲜香菇 4个莲藕 1段(120克)萝卜 200…

    2019年8月4日
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  • 蔬菜天妇罗

    【 食材(4人份)】 (天妇罗的面衣)蛋液 半个鸡蛋凉白开 200毫升面粉 150克 (配料)胡萝卜 1根青芦笋 4根土豆 2个洋葱 半个(100克) 食用油 锅内油的高度约5厘米…

    2019年8月4日
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  • 豆沙夹心面包

    【 食材(4人份)】 (豆沙面包 8个) 高筋面粉 150克白糖 1汤匙盐 1/2茶匙干酵母 1茶匙牛奶 90毫升鸡蛋 1个黄油 10克豆沙 120克(可参考2011年1月7日播送…

    2019年8月4日
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  • 花林糖

    【 食材(4人份)】 (制作面团的材料)面粉  100克泡打粉 1茶匙红糖  15克(若无红糖可用白糖代替)食用油 10毫升 (调制糖浆的材料)红糖 …

    2019年8月3日
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