豆类

  • 红豆饭

    【 食材(4人份)】 糯米 300克红小豆(又称赤豆) 40克盐 1/4茶匙 (调配芝麻盐佐料)黑芝麻 1汤匙盐 1/4茶匙 【 做法 】 首先把红小豆放入滤筐,略涮洗,沥干水分。…

    2019年8月5日
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  • 田乐味噌茄子和炖煮茄子

    【 食材(4人份)】 (田乐味噌茄子)茄子 4个(1个约80克)味噌酱 4汤匙(60克)白糖 4汤匙水 50毫升油 2汤匙 (炖煮茄子)茄子 4个(1个约80克)红辣椒干 1根白糖…

    2019年8月4日
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  • 汉堡豆泥饼

    【 食材(4人份) 】 水煮黄豆 300克洋葱 100克黄油 10克鸡蛋 1个盐 1/2茶匙胡椒 少许面粉 1汤匙 丛生口蘑 100克鲜香菇 4个莲藕 1段(120克)萝卜 200…

    2019年8月4日
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  • 豆沙夹心面包

    【 食材(4人份)】 (豆沙面包 8个) 高筋面粉 150克白糖 1汤匙盐 1/2茶匙干酵母 1茶匙牛奶 90毫升鸡蛋 1个黄油 10克豆沙 120克(可参考2011年1月7日播送…

    2019年8月4日
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  • 日式油炸豆腐

    【 食材(4人份)】 木棉豆腐 两盒(600~700克)萝卜  100克生姜  一块(15克)鲣鱼干片(木鱼花)3克酱油  2汤匙白砂糖 2茶匙面粉&…

    2019年8月3日
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  • 樱花饼

    【 食材(4人份)】 •盐渍樱花叶             8张•面粉                         2分之1量杯(50克)•砂糖                …

    2019年7月31日
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  • 苦瓜炒什锦

    【 食材(4人份)】 ·苦瓜一根  250克左右·豆腐一块  300克·鸡蛋 一个·油      &…

    2019年7月30日
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  • 冷豆腐和汤豆腐

    【 食材(4人份)】 冷豆腐豆腐两块(佐料)黄瓜1根茄子1个青椒1个生姜1块(浇汁)上汤或水、3汤匙酱油 3汤匙砂糖1茶匙 汤豆腐豆腐两块(佐料)葱4分之1根生姜1块干鲣鱼片(调味…

    2019年7月27日
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  • 三色糯米团

    【 食材(4人份)】 (4人份 16个 赤豆 8个,毛豆 4个,芝麻4个) 团子·糯米 300克·水 2量杯 400毫升·盐 五分之一茶匙 1克赤豆馅 240克(参见以前…

    2019年7月27日
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  • 芝麻豆腐

    【食材(4人份)】 芝麻豆腐・白芝麻粉 25克・玉米粉 25克・水 1.5杯・盐 少许 佐料・生姜 一片・酱油 适量 【做法】 在玉米粉中撒入盐,用半杯水和匀,剩余的一杯水煮沸。在…

    2019年7月27日
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