海鲜
雨雪青花鱼
【 食材(4人份)】 青花鱼 1条(批成2半) 白萝卜 200克8厘米长的葱白 1段 3厘米见方的罗汉橙果皮 1块 酱油 1茶匙面粉 适量油 1汤匙 高汤 20…
用平底锅做章鱼小丸子
食材(4人份) (章鱼小丸子 20个)水煮章鱼 100克鸡蛋 1个水 150毫升酱油 1茶匙盐 1/4茶匙面粉 150毫升(约70毫克)小葱 4根 天妇罗碎渣 3汤匙(15克)(做…
拉丝乌冬面和贝烧锅
(拉丝乌冬面)水煮乌冬面 4袋(800克)手擀乌冬面 4人份的做法水煮青花鱼罐 1听(200克)小葱 4根生姜 1小块辣椒粉 少许 酱油 适量 (贝烧锅) 水煮青花鱼罐 1听(20…
凉汤
【 食材(4人份)】 竹荚鱼 一条(120克)豆腐 半块(150克)盐 少许油 1茶匙 白芝麻 2汤匙味噌酱 …
寿司卷
【 食材(4人份)】 米 360毫升(300克)水 400毫升 (寿司醋)白醋 3汤匙砂糖 2汤匙盐 1茶匙 胡萝卜 1根(100克)白糖 1汤匙盐 1/4茶匙水 200毫升 鸡蛋…
鲑鱼松和绿叶菜香松粉
食材(4人份) (鲑鱼松)未经腌渍的生鲑鱼一片100克(如果没有,可用其它白身鱼,即白色鱼肉代替。)盐 1/4茶匙酱油 1/2茶匙白芝麻 2茶匙 (绿叶菜香…
炸鲹鱼
【 食材(4人份)】 鲹鱼4条(长20厘米左右)鸡蛋1个面粉 适量面包粉 适量盐胡椒 少许较大的卷心菜叶 2片油 适量 【 做法 】 刮去鲹鱼侧…
黄鰤鱼炖萝卜
【 食材(4人份)】 黄鰤鱼(头尾或切片)200克萝卜 300克生姜 15克砂糖 1汤匙酱油 &n…
蘑菇黄油烤鲑鱼
【 食材(4人份)】 ·鲑鱼块 4块(400克)·马铃薯 1个·洋葱 1/2个(100克)·丛生口蘑 100克·蘑菇&n…
日式炒面
【 食材(4人份)】 ·炒面专用面 4包(600克)(如果您买不到专用面)·可用煮熟后的方便面(每包重约80克,共需3包)代替专用面使用或用较细的意大利面(250克)煮…