日本料理
水煮干萝卜丝
【 食材(4人份)】 ・白萝卜 1根(约2斤)・…
鸡肉丸子砂锅
【 食材(4人份)】 ·鸡肉米 300克·生姜 1块·面粉 1汤匙·盐 …
土豆色拉
【 食材(4人份) ·土豆 3个(400克)·胡萝卜 1/3根(40克)·黄瓜 1根·洋葱 &nb…
伊达卷
【 食材(4人份)】 ·鸡蛋 4个·白身鱼(鳕鱼、加吉鱼等) 60克·盐 3分之1茶匙·砂糖 4汤匙·淀粉 1汤匙·水 &…
日式蘑菇意面
【 食材(4人份)】 ·意面 300克·虾 8条·占地菇 200克(可用其他蘑菇代替)·大葱 1/2根·黄油 30克·盐 少许·胡椒…
蔬菜煎饺
【 食材(4人份)】 (饺子皮材料)·面粉 1.5量杯·热水 80-90毫升 (饺子馅所需材料)·卷心菜 300克·韭菜 …
甘薯羊羹
【 食材(4人份)】 ·甘薯 200克·砂糖 40克·盐 1/6茶匙·面粉 2汤匙 【 做法 】 把甘薯切成2厘米厚的圆片,去皮,浸…
日式面拖虾
食材(4人份) ·虾 8条·鸡蛋 &n…
樱花饼
【 食材(4人份)】 •盐渍樱花叶 8张•面粉 2分之1量杯(50克)•砂糖 …
日本传统料理小科普
传统的日本料理,大致可分为本膳料理、怀石料理、会席料理和精进料理四大类别,无论是起源、意义和礼仪各方面都有不少区别。其实无论哪种料理,要是想详细了解的话,都是可以大篇幅单独介绍的,…