本期介绍使用时令海鲜牡蛎烹制的西餐菜肴“油炸牡蛎”。这道菜品是在洗净的牡蛎身上裹上面包粉等面衣后烹炸而成的。同时还介绍与“油炸牡蛎”完美搭配的塔塔酱的做法。 食材（4人份） 16只…
本期介绍一道经典的日本料理“寿喜烧”的做法。这是日本人餐桌上常见的火锅料理，是一种别样的美味佳肴。这种火锅的食材通常选用牛肉，今天我们用鸡肉来做。 食材（4人份） 去骨鸡腿肉 1只…
举世闻名的和食“寿司”种类丰富。本期将为大家介绍日本家庭经常制作的一种手卷寿司：细卷寿司。把寿司米饭和材料铺在海苔上细细卷起，再切成3厘米左右的小段即可。 食材（4人份） （寿司米…
