按时间归档:2019年
鲜菇汤饭
【 食材(4人份)】 米饭200克(不是刚出锅的米饭也可以)蘑菇100克(本次使用丛生口蘑70克、鲜香菇2个)萝卜 80克胡萝卜 30克鸡蛋 1个小葱 4根…
拉丝乌冬面和贝烧锅
(拉丝乌冬面)水煮乌冬面 4袋(800克)手擀乌冬面 4人份的做法水煮青花鱼罐 1听(200克)小葱 4根生姜 1小块辣椒粉 少许 酱油 适量 (贝烧锅) 水煮青花鱼罐 1听(20…
巧克力羊羹
食材(4人份) 可可粉 2汤匙白糖 3汤匙(26克)黄油 15克 速溶咖啡 1茶匙开水 2汤匙 牛奶 半杯(100毫升)面粉 5汤匙(33克)装饰用可可粉 适量 做法 把可可粉和白…
田乐味噌茄子和炖煮茄子
【 食材(4人份)】 (田乐味噌茄子)茄子 4个(1个约80克)味噌酱 4汤匙(60克)白糖 4汤匙水 50毫升油 2汤匙 (炖煮茄子)茄子 4个(1个约80克)红辣椒干 1根白糖…
汉堡豆泥饼
【 食材(4人份) 】 水煮黄豆 300克洋葱 100克黄油 10克鸡蛋 1个盐 1/2茶匙胡椒 少许面粉 1汤匙 丛生口蘑 100克鲜香菇 4个莲藕 1段(120克)萝卜 200…
凉汤
【 食材(4人份)】 竹荚鱼 一条(120克)豆腐 半块(150克)盐 少许油 1茶匙 白芝麻 2汤匙味噌酱 …
蔬菜天妇罗
【 食材(4人份)】 (天妇罗的面衣)蛋液 半个鸡蛋凉白开 200毫升面粉 150克 (配料)胡萝卜 1根青芦笋 4根土豆 2个洋葱 半个(100克) 食用油 锅内油的高度约5厘米…
寿司卷
【 食材(4人份)】 米 360毫升(300克)水 400毫升 (寿司醋)白醋 3汤匙砂糖 2汤匙盐 1茶匙 胡萝卜 1根(100克)白糖 1汤匙盐 1/4茶匙水 200毫升 鸡蛋…
鲜汁干炸蔬菜
【 食材(4人份)】 【鲜汁干炸蔬菜】土豆 1个茄子 2根彩椒 1个丛生口蘑 100克 (香辛佐料)生姜 15克萝卜 100克 (浸泡用的鲜汁)高汤(木鱼花高汤) 1杯酱油 2汤匙…
南瓜布丁
【 食材(4人份)】 南瓜 (连皮带籽)120克鸡蛋 2个 牛奶 150毫升 白糖 6汤匙 【 做法 】 首先来熬焦糖浆。取白糖3汤匙、水1茶匙放入小锅内,用勺…