美食攻略

和牛的香甜浓厚滋味、入口即化的口感、以及丰醇香气，使人深深着迷。是旅客们来到日本必定品尝的美食之一。在日本对和牛的等级有严格的评断标准。以油花的分布情况区分等级，A表示高于标准、B…

说到“寿司匠人”，大家的印象都是在吧台内，用出色的技艺制作出各式各样寿司的人。但实际上，工作内容并不止于此。 今天我们请到了东京世田谷“奥泽 江户银”寿司店的店主渡边信幸，讲述他每…

冲绳物产丰饶，还有着得天独厚的自然条件，好吃的当然数不胜数了，但是冲绳人极力推荐的这十个美食，你一定要试试，否则真的是白来一趟咯~ 『かぼ天の店 なかそね』 冲绳有名的特产当然不得…

初到大阪面对诱惑力满满的各类美食，却不知道从何下手？今天就给大家推荐一波汇聚于大阪的多彩美食，类型多样，总有一款适合你！ 说到去日本，最具有代表性的美食自然就是怀石，精致、高贵、应…

熟悉日本料理的朋友可能有所了解，日本料理第一大讲究便是“食材本身的味道”，相较之中华料理必不可少的佐料，可能很多人对日本料理的第一印象都是“清淡”。 虽然食物的吃法是一个没有固定的…

为什么拉面能吃的这么幸福！为什么日本人这么喜爱拉面！ 你对日本拉面知道多少呢？今天东学君带你去了解一下吧！ 按照口味分类 酱油味：本州最主流的风味，使用日本酱油、鸡肉和蔬菜。可随个…

面包在日本国内也进化出了自己的特色，现今已成为在日本饮食文化中不可或缺的存在。接下来给大家介绍一下日本面包的历史，以及从古至今一直深受人们喜爱的面包店。 来自漂到日本的葡萄牙船只 …

将冰块刨成冰花再淋上糖浆的刨冰，是日本炎炎夏日不可或缺的甜品。虽然都是刨冰，但是由于各家店使用的冰块和糖浆、配料等会有不同，因此味道和外观看起来也不尽相同。让我们逛逛东京都内屈指可…

01菊乃井 | 怀石料理、鱼料理 去京都怎么能不试试这家米其林三星餐厅？位置就在八坂神社附近，一个很隐蔽幽静的小道。自关西米其林指南诞生以来，菊乃井本店就一直是…

大阪篇：炸串 在大阪吃炸串一定要记住的一项准则就是—不要蘸2回酱汁哦~~ 在串串店里，摆放蘸料的桌子，会有一大桶的蘸料！大家会很好奇，这是他们的传统，蘸料可以共同使用，直到最后一位…