美食攻略
日本旅行,体验大阪蟹道樂,到底是否值得一吃?附详细攻略
每次到日本都会吃一顿螃蟹宴,尤其是蟹道樂。他家以每日新鲜的北海道螃蟹为主题做出各种样式和口味的料理,每次吃到,都会让人赞不绝口。 作为日本的一家网红餐厅,不管是哪间门店,只要是在用…
实用丨日本居酒屋全攻略,给第一次体验“日本夜生活”的你
居酒屋是一个神奇的地方,仿佛是解开日本社会封印的大门,平时严谨的上班族在这里丑态百出,但是市井人生百味,却也尽在这四方食堂间,在木制吧台和老板的谈笑中满溢出来。 我个人特别喜欢居酒…
在日本,喝清酒时为什么要把酒倒满甚至溢出?
“在饭店吃饭时点了清酒,酒器是一个玻璃小杯子,装在一个方形木盒上。倒酒时讲酒倒满至溢出,最后溢出的酒装在下面的木盒上,这是为什么?” 先来介绍下这个小木盒(枡)的起源 在古代,这个…
日本人都爱在大排档吃什么?
路边摊是一个城市美食的灵魂所在,在日本,这样的路边摊叫做屋台。 屋台,最早的原型是江户时期在街头巷尾挑着扁担叫卖的移动摊子,后来才发展成如今这样有屋顶有台面的摊位。这种相当于大排档…
那么日本人到底爱不爱吃辣椒?
日本人到底爱不爱辣椒呢? 有人说,日本料理中辣椒完全没有存在感。但还有人说,一碗地狱拉面或是激辛咖喱真是辣到让人心痛啊。 所以,真相到底是怎样的呢? via:maruk-sozai…
日常生活用语:日本餐厅里的常用对话
A:みなさん、今日はバイキングだから、どうぞご自由に。 A:今天是自助餐,大家请自便。 自便。 どうぞご自由に。 A:いただきます。うわー、おいしい。 A:那我吃了。哇,很好吃啊。…
日本传统料理小科普
传统的日本料理,大致可分为本膳料理、怀石料理、会席料理和精进料理四大类别,无论是起源、意义和礼仪各方面都有不少区别。其实无论哪种料理,要是想详细了解的话,都是可以大篇幅单独介绍的,…
大阪旅行必吃的美食推荐全攻略
▋大阪特别名物推荐 说到有被称为是「日本厨房」的大阪,这里真的是有无穷无尽的美食,但是除了居酒屋、烧肉、天妇罗、寿司等普通的日本料理,难得来到大阪,会不会想吃一些比较特别的日本美食…
日本人为何对梅子酒情有独钟?
什么是梅酒 梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。作为日本最受欢迎的特色酒之一,到日本旅行一定难免想尝尝最为人气、地道的口味,通常其酒精度为8-1…
大阪最好吃的8家拉面店
大阪是很多小伙伴去日本旅行的人气地点啦!拉面也是比较有代表性的日本美食。今天小编就带带大家看看日本当地人推荐的,大阪好吃的8家拉面店! カドヤ食堂 総本店 西长堀 店内的あっさりラ…