他们做出来的仿真食物比实物还“好吃”!创吉尼斯纪录

现在街边许多的餐饮店里

都会摆上食物模型

这样解决了食客们

光看菜单却不了解食物的不安

也因为它们能够一直保持着最好的状态

从而帮助店家吸引了不少顾客

岩崎泷三是最早制作食物模型的人

1932年出生于日本岐阜县郡上八幡的他

能接触到这一行

全是因为滴落在水面的一滴蜡

△岩崎泷三

幼年时的泷三

在点燃蜡烛的时候

不小心让一滴蜡滴到了地面的积水中

蜡油在接触水面之后

立刻形成了一朵白色的小花

那是一朵像盛开的梅花一般的花

静静地在水面上晃晃悠悠

这一幕引起了当时年幼泷三的极大兴趣

△蜡滴在水里形成的花

随着年龄的增长

这一幕也渐渐沉淀进了泷三的记忆深处

1926年日本迎来了昭和时代

在昭和时代初期

“外食文化”渐渐兴盛起来

从前都是在家自己做饭的人们

开始经常出门去到街头巷尾

那些新奇的饭店品尝来自国外的美食

但是在这些外国饭店里

尽是一些听都没听说过的料理

于是大部分的人

对于点餐根本无从下手

当时就连玻璃的展示橱窗都是十分罕见

因此有些店就算有样品

也是像小孩玩具一样抽象的模型

身处时代的变化过程中的泷三

想着如果能展现出食物的原貌该有多好

于是儿时那朵白色小花的记忆

渐渐在他的脑海里复苏

1931年27岁的泷三

与伴随了他后半生的“仿真食物”相遇了

在经过无数次试验的失败后

1932年泷三终于成功地

做成了第一个模型

这也是日本史上第一件“等比食物模型”

泷三激动地给它取名“纪念蛋包饭”

△日本史上第一件食物模型“蛋包饭”

在“纪念蛋包饭”出世之后

泷三开始了他的事业

同年他开了一家名为“岩崎制作所”的公司

公司拥有当时最高的仿真食物制作技术

以及最先进的制作模具

一举成为行业的领头者

同时泷三以模型租借的方式

迅速提升了仿真食品在市场中的价值

△当时引进了仿真食品的饭店展示柜

1955年泷三在他的家乡郡上八幡

开设了岩崎模型制造工厂

以此解决了许多人的就劳问题

渐渐地岐阜县郡上八幡就成了

日本有名的食品模型乡镇

如今的郡上八幡街上

开着许多食品模型的纪念品店

吸引了不少前来观光的游客

△郡上八幡的食品模型的纪念品店

这些模型精细生动

令人很难分得清是真是假

他们的制作过程也需要很细致

比如制作一个基础的草莓蛋糕

首先要准备一杯液体塑料

和一个草莓形状模具

第一步先将液体塑料倒进草莓模具里

接着放进170度的烤箱里烤制15分钟

取出后的液体状塑料已经凝固成了草莓的形状

然后再将油画颜料用喷枪给草莓上色

接着再切下蛋糕形状的聚氨酯模型


涂上硅胶奶油

最后再放上草莓

完成品完全就是一块精致可口的草莓蛋糕

自然到看不出一丝仿真的痕迹

如此精美的仿真艺术品

自然受到了许多人的喜爱

有人甚至大量地收集这些仿真模型

住在日本千葉県山武郡的家庭主妇

小幡晃子近30年来

收集了8083件这样的仿真食品

这些食品模型被她按照

西餐、日料、甜品、饮品的类别

整齐的归类收纳起来

尽管如此

这些食品模型还是堆满了她的房间

她还因此破了

“收藏最多食物模型的人”的吉尼斯纪录

不知道大家有没有

注意过身边的仿真食物

你会为他们的逼真而惊叹吗?

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